domingo, 24 de marzo de 2013

MATAGENT


Lat.: Boletus Satanás
Cast.: Boleto de satanás
Eusk.: Etsai-Onto
Gallego:

  • LOCALIZACION Sobre terreno calcáreo, bajo arboles caducifolios (castaños, hayas, robles) o en los linderos de los bosques, en la hierba. Prefiere los lugares secos por eso es más abundante en los años cálidos. Raro en nuestro país
  • TEMPORADA  Principio de otoño, hasta bien entrado el invierno
  • SOMBRERO Gordo, consistente y compacto. De diámetro  entre 8 a 30 cm, muy carnoso. De joven esférico , de adulto convexo. La cutícula es aterciopelada y presenta tonalidades de joven blanco-roto-mate y de adulto a veces tonalidades  grises-verdosas
  • HIMONOFORO  De joven los poros son amarillos, de adulto son de color rojo vivo. Los tubos son libres, tienen una longitud de 25 a 30 mm de color amarillos o verde oliváceos
  • PIE  Ventrudo, ovoide, corto, más amplio en la base. Reticulado predomina el color rojizo, habitualmente es de color amarillento en la parte superior y rojizo amarronado en la base, acaba ennegreciéndose.
  • OLOR Desagradable, recuerda a la orina.
  • SABOR Dulce
  • COMESTIBILIDAD Tóxico no mortal, Carne esponjosa, amarillenta, que azulea al tacto,  a veces blanquinosa o gris. Es el único tóxico del género de los boletus
  • CONFUSIONES  


Poros
SOMBRERO
Olor
Propiedades carne
B.Satanas
Rojos
Blanquinoso
Orina
Azulea al tacto
B.Aereus
Blancos o amarillentos
 Marrón oscuro
No apreciable
inmutable
B.Edulis
Blancos o amarillentos
De canela a marrón
No apreciable
inmutable
 Se aconseja no coger ningún ejemplar del genero boleto que no tenga los poros blancos o amarillos 

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