miércoles, 13 de noviembre de 2013

LLENEGA NEGRA


Lat.: Hygrophorus Latitabundus
Cast.: Llanega
Eusk.:
Gallego:

  • LOCALIZACION Bajo pinos , en suelos carbonatados, entre 200 y 1500 de altitud
  • TEMPORADA  En otoño e invierno
  • SOMBRERO  Diámetro de 6 a 13 cm,  de  convexo   a plano-convexo, con umbón o mamelón que perdura,  margen involuto, color pardo ocráceo oscuro o gris oscuro a veces con reflejos oliváceos. Superficie  lisa y viscosa
  • LAMINAS Adheridas, adnatas o subdecurrentes  , de joven color blanco, de adulto color crema. Gruesas , relativamente  densas , espaciadas y con la arista lisa
  • PIE De altura de 7 a 12 cm de ancho 2 a 3,5 cm. Robusto , fusiforme , ventrudo. De joven de color blanco , de adulto se mancha de gris amarillento , de tacto viscoso igual que el sombrero
  • OLOR Agradable
  • SABOR Agradable
  • COMESTIBILIDAD Carne muy compacta de color blanco,  comestible excelente
  • CONFUSIONES  se puede confundir …
Hygrophorus persoonii Comestibles

Hygrophorus  Olivaceoalbus  Comestibles

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